@evelyn dijo en Costo de produccion de Helados:

Hola muy buenas tardes, tengo una Heladeria, en la yo tengo un obrador y en el mismo local elaboro los helados a diario. Quisiera saber como inluyo el gasto de la electricidad en el costo de produccion del helado??? Todo lo demas lo tengo muy claro, pero para la elaboracion y conservacion de los helados tengo varias maquinas y creo que es muy importante incluir el gastos por este servicio.
Espero puedan ayudarme. Muchas gracias.

¡Buenas tardes! Para incluir el gasto de electricidad en el costo de producción de tus helados, puedes seguir estos pasos:

1. Identifica el consumo eléctrico total:

   • Revisa tu factura eléctrica mensual para conocer el total del consumo (en kWh) y el costo.
   • Asegúrate de identificar el costo real por kWh incluyendo tarifas, impuestos y otros cargos.

2. Determina el consumo de tus máquinas:

   • Consulta las especificaciones de las máquinas que usas para elaborar y conservar helados. Normalmente, indican el consumo en vatios (W) o kilovatios (kW).
   • Si no tienes esta información, usa un medidor de consumo eléctrico.

3. Calcula el tiempo de uso de cada máquina:

   • Toma nota de cuántas horas al día o a la semana utilizas cada máquina.

4. Calcula el consumo por cada máquina:

   • Usa la fórmula:
     Consumo de la máquina (kWh) = Potencia (kW) × Tiempo de uso (horas)

5. Asigna el costo eléctrico al proceso de producción:

   • Suma el consumo de todas las máquinas relacionadas con la producción.
   • Divide el costo total de electricidad (de la factura) proporcionalmente según el porcentaje que representan tus máquinas del consumo total.

6. Distribuye el costo entre los helados producidos:

   • Si produces una cantidad fija de helados al mes, divide el costo eléctrico total asignado a la producción entre el número de unidades producidas.

Te dejo un ejemplo práctico que puede ayudar a aclarar:

• Factura mensual: 500 kWh, costo total $100 (costo por kWh: $0.20).
• Consumo de máquinas (ejemplo):
  • Máquina A: 1.5 kW, usada 4 horas al día → 1.5 × 4 × 30 = 180 kWh/mes.
  • Máquina B: 0.8 kW, usada 6 horas al día → 0.8 × 6 × 30 = 144 kWh/mes.
  • Total: 324 kWh/mes (64.8% del consumo total).
• Costo eléctrico para producción: $100 × 64.8% = $64.8.
• Producción mensual: 1,000 helados.
• Costo eléctrico por helado: $64.8 / 1,000 = $0.0648 por helado.

Este cálculo te permitirá asignar el gasto de electricidad de manera justa y precisa. En cualquier caso, un técnico o ingeniero electricistas podrá ayudarte a precisar estos valores para que sean exactos. 😊 Ten en cuenta lo indicado por @Carlos1295 sobre costos fijos y variables.

Escalar una empresa implica prepararla para crecer de manera sostenible y eficiente. Aquí compartimos algunos pasos clave para que prepares a tu empresa para el escalamiento:

1. Evaluar la situación actual
   • Análisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades, Amenazas): Identifica los puntos fuertes y débiles de tu empresa, así como las oportunidades y amenazas externas.
   • Revisión de procesos: Evalúa los procesos actuales para identificar ineficiencias y áreas de mejora.
     .
2. Definir una estrategia de crecimiento
   • Objetivos claros: Establece metas específicas, medibles, alcanzables, relevantes y con un tiempo definido (SMART).
   • Plan de negocios: Actualiza tu plan de negocios para reflejar la nueva estrategia de crecimiento.
     .
3. Optimizar la estructura organizacional
   • Roles y responsabilidades: Define claramente los roles y responsabilidades de cada miembro del equipo.
   • Estructura de equipo: Considera la posibilidad de contratar nuevos empleados o reestructurar el equipo existente para apoyar el crecimiento.
     .
4. Mejorar la eficiencia operativa
   • Automatización: Implementa herramientas y software que automaticen tareas repetitivas.
   • Procesos estándar: Establece procesos estándar y documentados para asegurar la consistencia y la calidad.
     .
5. Fortalecer la infraestructura tecnológica
   • Sistemas de gestión: Implementa sistemas de gestión empresarial (ERP) y de gestión de relaciones con clientes (CRM).
   • Seguridad informática: Asegúrate de que tus sistemas estén protegidos contra ciberataques y fallos técnicos.
     .
6. Asegurar la financiación
   • Plan financiero: Desarrolla un plan financiero detallado que incluya proyecciones de ingresos y gastos.
   • Fuentes de financiación: Explora diferentes opciones de financiación, como inversionistas, préstamos bancarios o capital de riesgo.
     .
7. Mejorar la experiencia del cliente
   • Feedback del cliente: Recoge y analiza el feedback de tus clientes para identificar áreas de mejora.
   • Servicio al cliente: Invierte en capacitación y herramientas para mejorar el servicio al cliente.
     .
8. Desarrollar una cultura de innovación
   • Fomentar la creatividad: Crea un ambiente que fomente la creatividad y la innovación.
   • Investigación y desarrollo: Invierte en investigación y desarrollo para mantenerte competitivo.
     .
9. Monitorear y ajustar
   • Indicadores clave de rendimiento (KPI): Define y monitorea KPI para evaluar el progreso y realizar ajustes necesarios.
   • Revisión periódica: Realiza revisiones periódicas de la estrategia y los procesos para asegurarte de que están alineados con los objetivos de crecimiento.
     .
10. Capacitar y desarrollar habilidades
    • Formación continua: Invierte en la capacitación y desarrollo de tu equipo para asegurarte de que tienen las habilidades necesarias para apoyar el crecimiento.
    • Liderazgo: Fomenta el desarrollo de habilidades de liderazgo dentro de tu equipo.

Preparar tu empresa para escalar es un proceso complejo que requiere planificación cuidadosa y ejecución disciplinada. Al seguir estos pasos, estarás mejor posicionado para lograr un crecimiento sostenible y exitoso.

El flujo de caja se controla con disciplina en el registro, proyecciones realistas y gestión activa de cobros y pagos. Revisa tu situación semanalmente y ajusta según cambien las condiciones del mercado. ¡La anticipación es tu mejor herramienta!

Controlar el flujo de caja es fundamental para mantener la salud financiera de tu negocio. Aquí tienes recomendaciones clave para gestionarlo de manera efectiva:

Considera lo siguiente:

1- Sistema de registro organizado

• Usa herramientas digitales como QuickBooks o incluso Excel/Google Sheets, para registrar ingresos y egresos en tiempo real.
• Separa cuentas personales y empresariales: Evita mezclar fondos para tener claridad sobre el flujo real del negocio.
• No postergues la actualización de movimientos, registra todo de inmediato.

2- Proyecta tu flujo de caja

• Haz pronósticos mensuales y trimestrales: Estima cuánto dinero entrará y saldrá cada mes. Incluye ingresos esperados, gastos fijos (alquiler, servicios) y variables (materiales, imprevistos).
• Identifica temporadas altas y bajas.
• Crea un colchón de seguridad: Guarda un fondo de reserva equivalente a 1-3 meses de gastos operativos para emergencias, si es posible.

3- Gestiona las cuentas por cobrar (ingresos)

• Factura rápidamente, después de entregar un producto o servicio.
• Establece plazos claros: Define términos de pago (p. ej.: 7, 15 o 30 días) y comunícalos a tus clientes.
• Monitora los pagos atrasados, usa recordatorios automáticos o contacto directo para cobrar facturas vencidas.

4- Controla las cuentas por pagar (egresos)

• Prioriza gastos críticos.
• Negocia plazos con proveedores.
• Evita gastos innecesarios.
• No acumules stock excesivo; compra solo lo necesario para evitar inmovilizar efectivo.

5- Automatiza y simplifica

• Usa apps de seguimiento.
• Vincula cuentas bancarias.
• Programa pagos recurrentes.

Cuando tengas tiempo, piensa en monitorear métricas clave, como, por ejemplo, la liquidez inmediata o capital de trabajo, que se calcula así: Activo Corriente - Pasivo Corriente, para saber si cubres las obligaciones del corto plazo.

Para abordar la situación que describes, es importante llevar a cabo un análisis detallado y estructurado. Te dejo estrategias y enfoques que podrían ayudarte a comprender y resolver el problema:

1. Análisis de Causa Raíz (RCA): Identifica las causas fundamentales de los problemas utilizando diagramas como el de Ishikawa.
2. Encuestas y Entrevistas: Recopila información directa del personal para entender los desafíos que enfrentan.
3. Revisión de Procesos: Evalúa y rediseña los procesos actuales para eliminar ineficiencias.
4. Capacitación y Desarrollo: Implementa programas de formación para mejorar las habilidades del personal.
5. Indicadores Clave de Rendimiento (KPIs): Establece métricas para medir y monitorear el rendimiento y la calidad.
6. Comunicación y Colaboración: Promueve una cultura de comunicación abierta y trabajo en equipo.
7. Tecnología y Automatización: Utiliza herramientas tecnológicas para automatizar tareas y reducir errores.
8. Retroalimentación Continua: Crea un sistema para recibir y actuar sobre las sugerencias del personal.
9. Benchmarking: Compara tus procesos con los de líderes de la industria para adoptar mejores prácticas.
10. Plan de Acción: Desarrolla un plan detallado con metas, plazos y responsabilidades claras.

Es seguro que al implementar algunas de estas estrategias de manera sistemática y estructurada, podrás identificar las causas subyacentes de los problemas y a desarrollar buenas soluciones para mejorar la eficiencia y la calidad de tus procesos.

@gerardoperez

Una política empresarial es un conjunto de directrices, normas o principios establecidos por una organización para guiar las decisiones, acciones y comportamientos de sus empleados, equipos y departamentos.

Su objetivo es definir límites, estandarizar procesos y asegurar que las actividades se alineen con los valores, objetivos legales y estratégicos de la empresa. También puede visualizarse como la “brújula” que orienta el comportamiento y las decisiones dentro de una organización. No es un simple documento archivado, sino una herramienta que impulsa la productividad, la seguridad y la cohesión del equipo.

Un primer paso es el siguiente: Identificar las áreas clave que requieren políticas

Priorizar según los riesgos y necesidades de tu empresa es importante. Algunas áreas comunes:

1. Código de conducta y ética. Ejemplo: Prohibición de sobornos, conflictos de interés, uso de redes sociales.

2. Seguridad y salud ocupacional. Ejemplo: Uso de EPP, protocolos ante accidentes.

3. Recursos humanos
   Ejemplo: Horarios, vacaciones, teletrabajo, manejo de ausencias.

4. Protección de datos y confidencialidad. Ejemplo: Tratamiento de información de clientes o proyectos.

5. Operaciones y calidad. Ejemplo: Estándares para aprobar materiales en construcción.

6. Medio ambiente. Ejemplo: Manejo de residuos en obras.

Este tema puede seguir siendo tratado, porque no es fácil agotarlo.

Un aporte al debate sobre estrategia de precios:

Estrategia de Precios: Un Enfoque Basado en Datos y Psicología del Cliente

Establecer una estrategia de precios efectiva no solo depende de cubrir costos y estudiar la competencia, sino también de entender el comportamiento del cliente y el valor percibido.

Aquí propongo un enfoque basado en datos, segmentación y percepción de valor.

a- Precios Inteligentes con Segmentación de Clientes

No todos los clientes tienen la misma disposición a pagar. Puedes dividirlos en tres segmentos y diseñar estrategias específicas para cada uno:

• Clientes sensibles al precio → Usa descuentos estratégicos o planes básicos.
• Clientes que buscan calidad → Ofrece un servicio premium con beneficios exclusivos.
• Clientes leales → Programa de fidelización con precios especiales o acceso anticipado a nuevos servicios.

b. Aplicación de la Psicología del Precio

Más allá de los números, los clientes responden a cómo se presentan los precios. Algunas tácticas probadas incluyen:

• Precios con efecto ancla: Presentar una opción premium costosa antes de la opción estándar hace que esta última parezca más accesible.
• Números estratégicos: Los precios terminados en 9 ($199 en vez de $200) se perciben más bajos.
• Paquetes o combos: Agrupar servicios a un precio atractivo puede aumentar el ticket promedio.

c. Dinámica de Precios Basada en Datos

• Prueba A/B: Testea diferentes precios con grupos de clientes y mide cuál tiene mejor conversión.
• Monitoreo en tiempo real: Usar herramientas de análisis para ajustar precios según demanda, estacionalidad o competencia.
• Costo de adquisición vs. valor de por vida: Un precio inicial más bajo puede atraer clientes que luego generen ingresos recurrentes.

d. Innovación en Modelos de Precio

• Suscripción mensual/anual: En lugar de cobrar por servicio individual, un modelo de membresía puede generar ingresos predecibles.
• Pago por resultados: Si es aplicable, una tarifa basada en el éxito del servicio puede justificar precios más altos.

En conclusión, la estrategia de precios debe ser dinámica, basada en datos y alineada con la percepción del cliente. No solo se trata de fijar un número, sino de construir una propuesta de valor clara y atractiva.

Te ayudaré a crear una herramienta práctica para el control de costos de tu tienda de accesorios para celulares. (En Ms Excel)

=== HOJA 1: INVENTARIO ===
A1: Código
B1: Producto
C1: Categoría
D1: Proveedor
E1: Costo Unitario
F1: Precio Venta
G1: Stock Actual
H1: Stock Mínimo
I1: Última Actualización

Fórmulas para margen:
J1: Margen Unitario
J2: =F2-E2

K1: % Margen
K2: =(F2-E2)/F2

=== HOJA 2: REGISTRO_COMPRAS ===
A1: Fecha
B1: Nro. Factura
C1: Proveedor
D1: Producto
E1: Cantidad
F1: Costo Unitario
G1: Costo Total
H1: Forma de Pago
I1: Estado de Pago

Fórmula costo total:
G2: =E2F2*

=== HOJA 3: REGISTRO_VENTAS ===
A1: Fecha
B1: N° Venta
C1: Producto
D1: Cantidad
E1: Precio Unitario
F1: Total Venta
G1: Costo Unitario
H1: Costo Total
I1: Margen

Fórmulas:
F2: =D2E2
H2: =D2G2
I2: =F2-H2

=== HOJA 4: DASHBOARD ===
A1: Resumen del Mes

• Ventas Totales: =SUMA(REGISTRO_VENTAS!F:F)
• Costos Totales: =SUMA(REGISTRO_VENTAS!H:H)
• Margen Total: =SUMA(REGISTRO_VENTAS!I:I)
• Productos Bajo Stock: =CONTAR.SI(INVENTARIO!G:G,"<"&INVENTARIO!H:H)

Gráficos sugeridos:

1. Ventas vs. Costos por día
2. Productos más vendidos
3. Margen por categoría
4. Tendencia de ventas mensual

--
Estructura completa en MsExcel para controlar los costos y el inventario de tu tienda. Consta de cuatro hojas principales:

1. INVENTARIO:

• Registro maestro de todos tus productos
• Control de stock actual y mínimo
• Cálculo automático de márgenes

2. REGISTRO_COMPRAS:

• Control de todas las compras a proveedores
• Seguimiento de pagos pendientes
• Cálculo automático de costos totales

3. REGISTRO_VENTAS:

• Registro diario de ventas
• Cálculo automático de márgenes por venta
• Seguimiento de rentabilidad por producto

4. DASHBOARD:

• Resumen de indicadores clave
• Visualización gráfica de tendencias
• Alertas de productos bajo stock

Beneficios de usar este sistema:

• Conocerás tu rentabilidad real por producto
• Podrás identificar qué productos tienen mejor margen
• Tendrás control de tu inventario
• Podrás anticipar necesidades de reposición
• Seguimiento de pagos a proveedores

Evaluar la consistencia entre el balance general y el estado de resultados es fundamental para verificar la salud financiera de una empresa.

Algunas formas sencillas de hacerlo:

1- Análisis de variaciones

• Comparación interanual: Compara los saldos de las cuentas del balance general y del estado de resultados con los del año anterior. Identifica las variaciones significativas y analiza las posibles causas.

2- Ratios e indicadores financieros

• Rentabilidad: Calcula ratios como el margen de beneficio neto (beneficio neto / ventas) o el retorno sobre activos (beneficio neto / activos totales). Estos ratios te indicarán la eficiencia de la empresa en generar ganancias.
• Liquidez: Utiliza ratios como el ratio corriente (activo corriente / pasivo corriente) o la prueba ácida (activo corriente - inventario / pasivo corriente) para evaluar la capacidad de la empresa para cumplir con sus obligaciones a corto plazo.
• Solvencia: Calcula ratios como el ratio de endeudamiento (pasivo total / activo total) o el ratio de cobertura de intereses (EBIT / gastos por intereses) para determinar la capacidad de la empresa para hacer frente a sus deudas a largo plazo.

3- Conciliaciones clave

• Conciliación bancaria: Asegúrate de que el saldo de la cuenta bancaria en el balance general coincida con el extracto bancario, después de realizar las conciliaciones correspondientes.
• Conciliación de cuentas por cobrar y por pagar: Verifica que los saldos de las cuentas por cobrar y por pagar en el balance general coincidan con los registros detallados de clientes y proveedores.

4- Análisis de tendencias esenciales

• Tendencias de ingresos y gastos: Analiza la evolución de los ingresos y gastos a lo largo del tiempo. Identifica patrones y evalúa si la empresa está creciendo de manera sostenible.
• Tendencias de activos y pasivos: Examina la evolución de los activos y pasivos. Determina si la empresa está invirtiendo en activos productivos y si está gestionando eficientemente su deuda.

Finalmente, una recomendación es… Si no estás familiarizado con el análisis de estados financieros, considera contratar a un contador experto para que los revise.

Espero que esta información te sea útil.
¡No dudes en preguntar si tienes alguna otra duda!

@crivelazquez78, ¡excelente iniciativa!

Te dejo algunos 'post' que están publicados en los blogs Gestionar y Emprender Fácil.

Estos te pueden dar información sobre la gestión de una Pizzería desde cero.

Primero, revisa estos post que te serán de mucha ayuda:

• Modelo Canvas para una pizzería
• Matriz Estrella: Herramienta clave para evaluar una idea de negocio para una pizzería
• 100 Nombres para Pizzerías: Cómo encontrar el perfecto para tu negocio

Enlace: https://www.emprender-facil.com/?s=pizzería

Y después, cuando estés iniciando, te recomiendo estudiar sobre gestión de pizzerías:
https://www.gestionar-facil.com/?s=pizzería

¡Hola! Lanzar una campaña de "intriga" puede ser una excelente estrategia para generar expectativa y curiosidad alrededor de tu nuevo servicio para niños y jóvenes. Algunas ideas y pasos para plantear una campaña de este tipo son:

1.- Define tus objetivos:

• ¿Qué esperas lograr con la campaña? ¿Aumentar el reconocimiento de marca, generar leads, o simplemente crear expectativa?

2.- Conoce a tu audiencia:

• Entiende quiénes son tus clientes potenciales. En este caso, niños y jóvenes, pero también sus padres o tutores.

3.- Crea un mensaje intrigante:

• Usa mensajes que generen curiosidad sin revelar demasiado. Frases como "Algo grande está por llegar" o "Prepárate para una sorpresa increíble" pueden funcionar bien.

4.- Utiliza diferentes canales:

• Redes sociales, correo electrónico, y publicidad online son buenos canales para difundir tu mensaje.
• Considera también el marketing de influencers, especialmente aquellos que tienen seguidores en tu nicho de mercado.

5.- Contenido visual atractivo:

• Imágenes y videos que despierten la curiosidad sin mostrar el producto o servicio completo.
• Usa colores y estilos que atraigan a tu audiencia objetivo.

6.- Cuenta regresiva:

• Una cuenta regresiva puede aumentar la anticipación. Publica actualizaciones periódicas que mantengan a tu audiencia interesada.

7.- Interacción con la audiencia:

• Crea concursos o encuestas que involucren a tu audiencia. Preguntas como "¿Qué crees que es?" pueden generar mucha interacción.

8.- Colaboraciones:

• Colabora con otras marcas o influencers que puedan ayudarte a llegar a una audiencia más amplia.

9.- Lanzamiento sorpresa:

• Planifica un evento de lanzamiento, ya sea en línea o presencial, que revele finalmente tu servicio.

10.- Medición y ajustes:

• Monitorea el rendimiento de tu campaña y ajusta según sea necesario. Herramientas de análisis pueden ayudarte a entender qué está funcionando y qué no.

Ejemplo de campaña:

• Semana 1: Publica una imagen borrosa o parcial de tu servicio con el mensaje "Algo increíble está por llegar".
• Semana 2: Comparte un video corto con pistas sobre el servicio.
• Semana 3: Realiza una encuesta en redes sociales preguntando a tu audiencia qué creen que es.
• Semana 4: Lanza un concurso donde los participantes puedan ganar acceso anticipado o descuentos.
• Día del lanzamiento: Revela tu servicio con un evento en vivo o una publicación especial.

Recuerda que la clave es mantener el misterio hasta el final para maximizar el impacto. Aplícala y nos cuenta la experiencia.

@gestionafácil dijo en Asigar roles y responsabilidades:

@frank, para una empresa de 20 empleados dedicada a la fabricación de muebles de madera, lo ideal es usar un modelo de roles fijos con cierta flexibilidad basada en habilidades, donde haya claridad en las responsabilidades, pero también espacio para que los empleados contribuyan en áreas relacionadas según sus aptitudes.

Puedes dividir tu equipo en áreas funcionales clave, asignando roles fijos con cierta flexibilidad según las capacidades.

Ten presente que en empresas pequeñas, es común que algunas personas tengan funciones cruzadas. Por ejemplo, alguien del área de ventas también puede ayudar en administración o diseño.

@frank, para una empresa de 20 empleados dedicada a la fabricación de muebles de madera, lo ideal es usar un modelo de roles fijos con cierta flexibilidad basada en habilidades, donde haya claridad en las responsabilidades, pero también espacio para que los empleados contribuyan en áreas relacionadas según sus aptitudes.

Puedes dividir tu equipo en áreas funcionales clave, asignando roles fijos con cierta flexibilidad según las capacidades.

Ten presente que en empresas pequeñas, es común que algunas personas tengan funciones cruzadas. Por ejemplo, alguien del área de ventas también puede ayudar en administración o diseño.

@victor, ¡Buen día! Excelente pregunta, ya que asignar correctamente las responsabilidades operativas en una empresa es clave para su eficiencia y crecimiento.

Seguramente sabes que no existe una única “mejor opción”, puesto que la elección dependerá de varios factores como el tamaño de la empresa, su sector, etapa de desarrollo (inicial, crecimiento, madurez), cultura organizacional y objetivos estratégicos.

En términos generales, te explico los pros y contras de cada opción y cuándo podría ser más adecuada:

1- Por roles fijos: Cada persona tiene una función clara y repetitiva

Pros:

• Alta especialización y eficiencia.
• Procesos claros y estructurados.
• Fácil seguimiento del desempeño por áreas.

Contras:

• Puede generar rigidez y poca adaptabilidad.
• Riesgo de desconexión entre áreas.
• Requiere personal suficiente para cubrir todas las funciones.

Cuándo usar este enfoque: Empresas medianas o grandes con procesos definidos; sectores industriales, financieros o servicios donde la precisión y control son críticos. En etapas de estabilidad o madurez.

2- Por habilidades: Se asignan según las capacidades

Pros:

• Aprovecha al máximo el talento disponible.
• Mayor motivación al trabajar en lo que se domina o gusta.
• Adaptabilidad a cambios.

Contras:

• Puede generar confusión si no hay claridad en responsabilidades.
• Requiere un buen conocimiento del perfil de cada empleado.
• Riesgo de solapamientos o vacíos de responsabilidad.

Cuándo usar: Empresas pequeñas o startups con pocos empleados; equipos creativos, innovadores o en entornos dinámicos. Cuando hay talento diverso pero limitado número de personas.

3- Multifunción: Todos hacen un poco de todo, sin áreas definidas

Pros:

• Muy flexible y adaptable.
• Favorece el trabajo en equipo y la comprensión integral del negocio.
• Ideal para momentos de crisis o arranque.

Contras:

• Puede llevar a duplicados de esfuerzo.
• Difícil rendición de cuentas.
• Fatiga por sobrecarga funcional.

Cuándo usar este enfoque: En startups o emprendimientos en fase inicial, en pequeñas empresas con recursos limitados o en momentos de cambio o transformación rápida.

4- Por proyectos: Se forman equipos temporales según las necesidades

Pros:

• Gran flexibilidad ante demandas cambiantes.
• Fomenta la colaboración transversal.
• Enfoque orientado a resultados específicos.

Contras:

• Complejidad en la coordinación.
• Posible inestabilidad emocional o laboral en los empleados.
• Requiere liderazgo fuerte y buena gestión de proyectos.

Este modelo aplica en empresas tecnológicas, consultoras, agencias creativas; en proyectos puntuales con fechas de entrega definidas y en ambientes ágiles o en constante innovación.

Ahora bien...

La mejor opción suele ser una mezcla estratégica de estos modelos, dependiendo del contexto:

• Si eres una empresa pequeña o emergente, podrías comenzar con un modelo multifuncional o por habilidades, y luego ir definiendo roles fijos conforme crezcas.
• Si ya eres una empresa mediana o grande, probablemente tengas áreas definidas (roles fijos), pero también uses equipos por proyectos para tareas específicas.
• El modelo híbrido (por ejemplo: roles fijos + participación en proyectos) suele dar equilibrio entre eficiencia, especialización y adaptabilidad.

¡Saludos!

Después de más de un año de operaciones y con 15 empleados distribuidos en 5 departamentos clave, es un momento ideal para que el dueño considere delegar parte del poder de decisión.

¿Por qué es beneficioso? Algunas consideraciones:

¿Por qué delegar ahora?

1. Crecimiento y Eficiencia Operativa: A medida que la empresa crece, el dueño no puede manejar todas las decisiones de forma eficiente. Delegar permite que las decisiones se tomen más cerca de la acción, lo que puede acelerar los procesos y mejorar la agilidad.
2. Desarrollo del Personal: Delegar responsabilidades empodera a los empleados, mejora sus habilidades de liderazgo y toma de decisiones, y aumenta su compromiso y satisfacción laboral.
3. Reducción de la Carga del Dueño: Liberar al dueño de la microgestión le permite enfocarse en tareas estratégicas de alto nivel, como la visión a largo plazo, la innovación y el crecimiento general del negocio.
4. Identificación de Nuevas Perspectivas: Otros empleados, al estar en contacto directo con las operaciones diarias de sus departamentos, pueden ofrecer perspectivas valiosas y soluciones innovadoras que el dueño podría pasar por alto.
5. Resiliencia de la Empresa: Si el dueño es el único tomador de decisiones, la empresa puede volverse vulnerable si este no está disponible. Delegar crea una estructura más robusta y menos dependiente de una sola persona.

¿Qué decisiones se pueden delegar y a quién?

Para empezar, el dueño puede considerar delegar decisiones operativas y tácticas, mientras mantiene las decisiones estratégicas de alto nivel.

• Ventas: Delegar decisiones sobre descuentos en ventas específicas, gestión de la cartera de clientes, resolución de quejas menores de clientes.
• Realización del Producto: Decisiones sobre la priorización de tareas diarias, control de calidad rutinario, gestión de inventario de materiales.
• Contabilidad: Aprobación de gastos menores dentro de un presupuesto establecido, conciliaciones bancarias, gestión de pagos a proveedores (con supervisión).
• Compras: Selección de proveedores para materiales no críticos, negociación de precios para compras rutinarias dentro de un rango preaprobado.
• Tesorería: Monitoreo de flujos de caja diarios, gestión de cobros y pagos (con límites claros).

Es fundamental que la delegación venga acompañada de confianza, capacitación y directrices claras. El dueño debe establecer límites, expectativas y un sistema de rendición de cuentas para asegurar que las decisiones delegadas se alineen con los objetivos de la empresa.

@crivelazquez78, ¡excelente iniciativa!

Te dejo algunos 'post' que están publicados en los blogs Gestionar y Emprender Fácil.

Estos te pueden dar información sobre la gestión de una Pizzería desde cero.

Primero, revisa estos post que te serán de mucha ayuda:

• Modelo Canvas para una pizzería
• Matriz Estrella: Herramienta clave para evaluar una idea de negocio para una pizzería
• 100 Nombres para Pizzerías: Cómo encontrar el perfecto para tu negocio

Enlace: https://www.emprender-facil.com/?s=pizzería

Y después, cuando estés iniciando, te recomiendo estudiar sobre gestión de pizzerías:
https://www.gestionar-facil.com/?s=pizzería

Hola! @crivelazquez78

Mientras alguien nos comparte un XLS, te dejo algunos 'post' que te pueden dar información sobre la gestión de una Pizzería. Blog Gestionar Fácil: https://www.gestionar-facil.com/?s=pizzería

Para abordar la situación que describes, es importante llevar a cabo un análisis detallado y estructurado. Te dejo estrategias y enfoques que podrían ayudarte a comprender y resolver el problema:

1. Análisis de Causa Raíz (RCA): Identifica las causas fundamentales de los problemas utilizando diagramas como el de Ishikawa.
2. Encuestas y Entrevistas: Recopila información directa del personal para entender los desafíos que enfrentan.
3. Revisión de Procesos: Evalúa y rediseña los procesos actuales para eliminar ineficiencias.
4. Capacitación y Desarrollo: Implementa programas de formación para mejorar las habilidades del personal.
5. Indicadores Clave de Rendimiento (KPIs): Establece métricas para medir y monitorear el rendimiento y la calidad.
6. Comunicación y Colaboración: Promueve una cultura de comunicación abierta y trabajo en equipo.
7. Tecnología y Automatización: Utiliza herramientas tecnológicas para automatizar tareas y reducir errores.
8. Retroalimentación Continua: Crea un sistema para recibir y actuar sobre las sugerencias del personal.
9. Benchmarking: Compara tus procesos con los de líderes de la industria para adoptar mejores prácticas.
10. Plan de Acción: Desarrolla un plan detallado con metas, plazos y responsabilidades claras.

Es seguro que al implementar algunas de estas estrategias de manera sistemática y estructurada, podrás identificar las causas subyacentes de los problemas y a desarrollar buenas soluciones para mejorar la eficiencia y la calidad de tus procesos.

Para manejar una crisis de reputación y recuperar la confianza de los clientes afectados, es fundamental combinar acciones rápidas, transparencia y empatía. Te paso una estrategia estructurada que aplicamos en alguna oportunidad:

1. Respuesta inmediata y transparente

• Reconocimiento público del problema: Emitir un comunicado claro y sincero en todos los canales (redes sociales, sitio web, correos). Ejemplo: "Lamentamos profundamente el inconveniente causado por productos defectuosos. Reconocemos nuestro error y estamos trabajando para resolverlo de inmediato. La calidad y su confianza son nuestra prioridad". Evita excusas o culpas a terceros.

• Asumir responsabilidad: Mostrar compromiso con soluciones concretas, no solo palabras. Por ejemplo: "Hemos identificado la falla en nuestro sistema y ya implementamos correcciones para evitar que esto se repita".

2. Comunicación directa con los afectados

• Contacto personalizado: Llegar a los clientes afectados vía correo o mensaje directo en redes, ofreciendo disculpas específicas y soluciones (reembolsos, reemplazos, descuentos). Ejemplo: "Entendemos su frustración y queremos compensarle. Por favor, responda este mensaje para coordinar un reembolso completo o un producto nuevo".

• Crear un canal exclusivo para reclamos: Un chat en vivo, línea telefónica o formulario en el sitio web para resolver dudas rápidamente.

3. Acciones concretas para restablecer la confianza

• Compensación justa: Ofrecer reembolsos, descuentos en futuras compras o productos gratuitos. Ejemplo: "Como gesto de buena voluntad, le obsequiaremos un 30% de descuento en su próxima compra".

• Transparencia en las correcciones: Publicar actualizaciones sobre las medidas tomadas para evitar futuros errores (ej.: auditorías técnicas, capacitación al equipo, mejoras en controles de calidad).

4. Gestión de RRSS

• Monitoreo activo: Asignar un equipo para responder comentarios y mensajes en tiempo real, mostrando empatía y ofreciendo soluciones. ejemplo de respuesta: "Lamentamos su experiencia. Hemos enviado un mensaje privado para resolver su caso de inmediato".

• Evitar bloqueos o eliminación de críticas negativas (salvo contenido ofensivo). Mostrar apertura a la retroalimentación.

5. Lecciones Internas

• Auditoría interna: Analizar qué falló en el sistema y ajustar procesos para evitar errores similares.

• Capacitación al equipo: Enfoque en atención al cliente, gestión de crisis y estándares de calidad.

Clave: La autenticidad y la acción rápida son esenciales. Los clientes valoran cuando una marca demuestra humildad y se enfoca en solucionar problemas... antes que proteger su imagen.

@gerardoperez dijo en falta de estructura organizacional:

Laboro en una empresa en que subestiman el trabajo administrativo. Quizás, porque no hay una estructura formal. Esa situación está generando problemas e incluso riesgos por falta de control en nóminas, pagos, contabilidad, etc. ¿Cómo convencer a quienes toman las decisiones de la necesidad de atender este grave problema?

Hola, Gerardo.
Existen muchas pymes en las que el empresario no da la importancia justa a las áreas que no sean las de producción del bien o servicio.

En principio, puedes "hacer ver" las consecuencias de la falta de control. No basta con decir que el área administrativa es importante, necesitas mostrar los riesgos reales que ya están afectando a la empresa o que podrían impactarla pronto. Usa datos concretos:

1. Errores en nómina → Esto puede generar descontento entre empleados, incluso problemas legales.

2. Pagos atrasados o incorrectos → Afecta la reputación con proveedores y la relación con bancos.

3. Errores contables → Pueden derivar en multas, sanciones o dificultades financieras.

4. Falta de registros claros → En caso de auditoría o expansión, la empresa podría enfrentar problemas serios.

Además, haz cálculos de los costos ocultos. Ojo, muchos empresarios creen que el trabajo administrativo es «solo papelería», pero en realidad una mala gestión cuesta dinero. Si puedes demostrar cuánto se pierde por errores administrativos, tomarán el tema más en serio.

@trinidad, cuando empleados que solían ser confiables comienzan a faltar con mayor frecuencia, aunque con justificación, es una señal de alerta. Es claro que pueden existir muchas razones, pero algunas críticas son las siguientes:

1 - Puede que haya tensiones, desgaste emocional, o falta de motivación. Si el equipo no se siente valorado, por ejemplo, su compromiso disminuye.

2 - Si el nivel de exigencia ha aumentado sin suficiente apoyo por parte del empresario, el agotamiento puede hacer que las personas se ausenten con mayor frecuencia.

3 - Problemas personales, familiares o de salud pueden estar afectando a tus empleados más de lo habitual. Incluso, puede haber un factor "social" común que genera ausencias frecuentes.

4 - Si ha habido cambios en "liderazgo" o en la cultura organizacional, algunos empleados pueden estar sintiendo la transición de forma negativa.

5 - También, puede que estén explorando otras opciones y su nivel de compromiso con la empresa haya disminuido.

Dos iniciativas:

• Podrías empezar con conversaciones abiertas con algunos empleados para entender sus razones y detectar patrones.

• También podrías evaluar el clima organizacional y ver si hay mejoras posibles para retener talento y reducir las ausencias.