Hola a todos.

El tiempo es oro y todo cambia rápido. Debemos aprender que si no delegas con claridad y no confías en tu equipo, el negocio no avanzar.

Puedes crear pequeños “rituales” de trabajo:

1. Reuniones semanales breves
2. Usar pizarras con tareas visibles
3. Dar espacio para que cada quien proponga ideas.

Cuidado al delegar no es “tirar la pelota”: es dar contexto, explicar por qué algo importa y dejar que la persona se adueñe del resultado.

Hola, José
Participar en ferias y exposiciones es una gran oportunidad, pero es clave ir con una estrategia clara.

En tu caso, como procesadora cárnica, puedes aprovechar el networking para conectar con distribuidores, chefs, restaurantes y supermercados interesados en productos frescos o de alta calidad.

Por ejemplo, podrías mostrar tu cadena de frío como un diferenciador clave que garantiza frescura en el transporte, lo que podría llamar la atención de compradores exigentes.

Haz que esa ventaja esté presente en cada conversación que tengas.

Hola Josefina, te entiendo totalmente.

Yo en el negocio floral también, pasé por eso. Cuando trabajamos bajo presión en fechas especiales (¡imagina un Día de la Madre con 50 entregas!), un error pequeño se vuelve un dolor de cabeza: ramos repetidos, tarjetas mal escritas, cambios de último minuto mal gestionados…

Lo que me ayudó fue algo muy práctico: un checklist de control cruzado. Antes de que un arreglo salga, otra persona lo revisa. No importa si es chico o grande el pedido.

Además, sumé una hoja de ruta por entregas, que me ahorra retrabajos por confusiones logísticas.

En tu pyme de alimentos, podrías adaptar esto a tus despachos o empaques.

Que alguien revise el lote, la fecha, la presentación... ¡antes de que salga!

A veces lo simple hace magia.

¡Hola equipo de GF!

Les comparto algo que aplico en mi negocio de arreglos florales y que me ha funcionado muy bien para detectar cómo se sienten los clientes, sin necesidad de encuestas formales: observar patrones de recompra y referencias.

En temporadas altas (como San Valentín o el Día de la Madre), tengo clientes que repiten cada año. ¿Qué hago? A esos clientes les pregunto de forma informal (por WhatsApp, por ejemplo): “¿Qué fue lo que más te gustó del arreglo que pediste?” o “¿Qué cambiarías la próxima vez?”. Estas preguntas abiertas, hechas con naturalidad, dan información valiosa y fortalecen la relación.

Además, si un cliente me refiere a alguien más, sé que está satisfecho. Entonces hago seguimiento no solo de lo que me compran, sino de si me recomiendan. Esto también es una forma de medir satisfacción… y gratis.

En resumen: la recompra + la recomendación = dos señales clarísimas de que vamos por buen camino. ¡Saludos a todos los que están metiéndole el hombro a su negocio!

Hola, Comunidad
@nathalymps. Te entiendo perfectamente.

En el negocio floral, he vivido épocas en que abren locales con ramos más baratos. Lo que aprendí es que no todos los clientes buscan lo más económico: muchos quieren garantía, frescura y un toque diferente.
Lo que hice fue crear productos únicos que no podían encontrar en otra parte. Por ejemplo, diseños personalizados para aniversarios o combinaciones poco comunes de flores. Eso me permitió justificar un precio más alto.
Mi consejo es: encuentra aquello que solo tú puedes ofrecer, aunque sea un pequeño detalle en tu servicio. Al cliente le gusta sentir que recibe algo exclusivo. Y cuando percibe esa diferencia, el precio pasa a un segundo plano.

Buen dia
Yo lo veo desde la experiencia del emprendedor que tiene mil cosas encima.
El plan gratuito me sirvió para organizar ideas, crear descripciones de productos y hasta responder mensajes de clientes cuando no tenía tiempo. Pero cuando el negocio crece, también lo hace la necesidad de agilidad y precisión.
Con el plan de pago noté algo clave: la estabilidad en horas pico. No tener que esperar o quedarme a mitad de una conversación con la herramienta marca una diferencia real en productividad.
Aun así, para quien está empezando o probando cómo integrar la IA en su rutina, el plan gratuito es un buen punto de partida. Lo importante no es pagar o no pagar, sino aprender a aprovechar bien lo que ofrece cada versión según el momento del negocio.

Saludos
Colegas.
En los negocios, sobre todo en los que dependemos de temporadas o de la rotación rápida de producto, como el floral, la IA puede ser un gran aliado.
Imagina poder predecir la demanda antes de una fecha especial o ajustar precios según el comportamiento del cliente en tiempo real. Eso ya es posible, y evita pérdidas por exceso de inventario o falta de stock.

Además, integrar IA en la gestión de proveedores o logística ayuda a optimizar rutas, reducir desperdicios y responder más rápido. No se trata de reemplazar el toque humano, sino de usar datos para decidir mejor y con más confianza.

Hola, @jeanspinetti
Te entiendo totalmente.

En mi negocio de flores, mantener los costos bajo control es un desafío constante. Te comparto algo que he aplicado: además de negociar precios o buscar proveedores más estables, me aseguro de mantener inventarios eficientes para no pagar más por almacenamiento o desperdicios.

Y, en temporadas donde el costo sube, ofrezco alternativas creativas o productos de temporada que no impacten tanto mis márgenes.

Por ejemplo, cuando suben los costos de algunas flores, puedo ofrecer arreglos con opciones de menor precio, y el cliente sigue teniendo un producto atractivo.

Esta flexibilidad ayuda a manejar las fluctuaciones sin tener que ajustar los precios constantemente.

Hola Roberto, lamento que estén atravesando por esta situación.

Algo que siempre ha funcionado en mi experiencia, es asegurarse de que el proceso de despido sea respetuoso y humano.

Cuando tuve que reducir personal en mi tienda de flores por problemas financieros, ofrecí a cada empleado una reunión individual, donde les expliqué de manera transparente las razones detrás del despido.

También les di recomendaciones laborales y contactos en otras empresas para ayudarlos a encontrar un nuevo empleo, incluso después del despido.

Espero esto te ayude.

Saudos
Colegas
¿Sabes dónde puedes aportar mucho? En la gestión de productos perecederos y la planeación por eventos.

Para la panadería, podrías sugerirle:

• Un calendario de demanda estacional

• Paquetes temáticos para eventos: ¿por qué no hacer alianzas con floristas (como tú) y ofrecer desayunos con flores y pan artesanal? Esa colaboración puede subir la facturación sin aumentar insumos.

• Desarrollar productos que “vistan” bien: Igual que un ramo, un pan decorado o en empaque bonito se vende mejor, incluso si cuesta más.

Saludos.
Me parece clave lo que se comenta sobre equilibrar propósito y rentabilidad. En mi experiencia como emprendedor, puedo decir que cuando el propósito está claro, las decisiones del día a día —desde elegir un proveedor hasta definir precios— cambian de enfoque.

No se trata solo de vender más, sino de hacerlo con sentido. Imagino que si aplicáramos los principios de una Empresa B en negocios más pequeños, como los de flores o productos locales, podríamos generar un impacto real en la comunidad.

1.Reducir desperdicios.
2. Trabajar con productores locales.
3. Promover prácticas sostenibles.

No solo mejora la imagen del negocio, también fortalece su sostenibilidad a largo plazo.

@nathalymps!
Tu comentario me hizo pensar en algo que veo en mi propio rubro (flores): hay productos hermosos, pero si el cliente no entiende el valor detrás, paga solo por lo que ve, no por lo que implica.
Creo que en el Pole Dance pasa algo parecido.

El precio no se ajusta hasta que el cliente entiende qué hay detrás del servicio: la preparación de la instructora, la exigencia física, la seguridad, la técnica… todo eso debe hacerse visible. En mi negocio, empecé a contar el proceso: mostrar cómo selecciono flores, cómo cuido los arreglos, cómo cada detalle aporta valor.
Eso cambió la percepción de mis clientes y me permitió subir precios sin perder ventas.

En tu caso, mostrar el detrás de escena del Pole (entrenamiento, progresos, tiempo invertido) puede ser una excelente forma de darle más valor al servicio. Cuando el cliente percibe el esfuerzo, paga gustoso el precio justo.

Colegas
Buen dia
Carlos, te hablo desde la experiencia de alguien que ha pasado por esos “meses rojos” más de una vez.
En mi caso, descubrí que el déficit de flujo de caja no siempre venía por vender poco, sino por no anticipar los picos y valles de la demanda. En el negocio floral, las temporadas son clave: Día de la Madre, San Valentín, fin de año…
Si no planificas bien los flujos antes y después de esas fechas, el dinero se va más rápido de lo que entra.

Te recomiendo armar un calendario de flujo: identifica tus meses fuertes y débiles, y crea reservas o promociones estratégicas para equilibrar.
Y algo más: negocia con tus proveedores.

A veces, un par de semanas más de plazo puede ser la diferencia entre un flujo deficitario y uno estable.

Buen dia
Yo lo veo desde la experiencia del emprendedor que tiene mil cosas encima.
El plan gratuito me sirvió para organizar ideas, crear descripciones de productos y hasta responder mensajes de clientes cuando no tenía tiempo. Pero cuando el negocio crece, también lo hace la necesidad de agilidad y precisión.
Con el plan de pago noté algo clave: la estabilidad en horas pico. No tener que esperar o quedarme a mitad de una conversación con la herramienta marca una diferencia real en productividad.
Aun así, para quien está empezando o probando cómo integrar la IA en su rutina, el plan gratuito es un buen punto de partida. Lo importante no es pagar o no pagar, sino aprender a aprovechar bien lo que ofrece cada versión según el momento del negocio.

Saludos
Colegas.
En los negocios, sobre todo en los que dependemos de temporadas o de la rotación rápida de producto, como el floral, la IA puede ser un gran aliado.
Imagina poder predecir la demanda antes de una fecha especial o ajustar precios según el comportamiento del cliente en tiempo real. Eso ya es posible, y evita pérdidas por exceso de inventario o falta de stock.

Además, integrar IA en la gestión de proveedores o logística ayuda a optimizar rutas, reducir desperdicios y responder más rápido. No se trata de reemplazar el toque humano, sino de usar datos para decidir mejor y con más confianza.

Buen dia
En mi experiencia como emprendedor, puedo decir que este tema se nota mucho en los pequeños negocios.
A veces, por querer simplificar, aplicamos las mismas reglas para todos los colaboradores, sin tener en cuenta que no todos tienen el mismo rol ni el mismo impacto en el funcionamiento del negocio.

Por ejemplo, quien atiende al cliente y quien gestiona proveedores necesitan marcos de acción diferentes.

Cuando las políticas están ajustadas a esas diferencias, hay menos conflictos y más claridad. En mi floristería, definir políticas según responsabilidades me ayudó a que el equipo entendiera mejor sus límites y prioridades.
No se trata de tener más o menos reglas, sino de que cada política tenga sentido práctico y contribuya al orden y al servicio.

Saludos
Lo primero que me viene a la mente es: cuidado con los proveedores. En mi negocio floral, cuando crecimos de golpe, los problemas no vinieron de la venta, sino del suministro.
Si ahora necesitan quintuplicar la producción, el reto no es solo tener marmitas y autoclaves, sino garantizar que las materias primas lleguen con la misma calidad y regularidad. Mi consejo:

1. Hagan alianzas directas con productores locales. Contratos estables a 6-12 meses dan seguridad y precio fijo.

2. Tengan siempre al menos dos proveedores críticos por insumo. No pongan todos los tomates en una sola canasta.

3. Prueben lotes pequeños de cada proveedor para asegurarse de que el sabor y la textura se mantienen estables.

Así, el crecimiento no comprometerá la esencia del producto.

¡Hola Enrique!
Me identifico bastante con tu situación. En el negocio floral también enfrentamos desafíos similares cuando estás empezando y no sabes cómo darle ese empujón. Lo bueno es que ya tienes un taller, ya tienes clientes que confían en ti, y eso es un gran inicio.

Te sugiero algo muy simple que ha funcionado muy bien en mi caso: trabaja con alianzas locales. Conozco bien la importancia de hacer conexiones, tanto para conseguir nuevos clientes como para mantener a los que ya tienes. En tu caso, ¿qué tal si te acercas a empresas que operan con montacargas de manera regular y les ofreces un plan de mantenimiento personalizado? No solo vas a ganar clientes, sino que también generarás un flujo constante de trabajo.

Otra cosa importante: siempre piensa en las fechas clave. Como cuando en el sector floral se acerca San Valentín o el Día de la Madre, en tu caso podrías tener promociones o servicios especiales para la temporada de mayores reparaciones o cuando los montacargas tienen que estar a punto para grandes cargas. Aprovecha esa demanda y hazlo con precios atractivos para tus clientes recurrentes.

A veces también he pensado en poner una pequeña promoción donde si un cliente trae a otro, ambos se benefician de un descuento. Puede sonar simple, pero en mi experiencia siempre funciona.

¡Espero que estas ideas te sirvan! No dejes de innovar y mejorar, lo bueno ya lo tienes, ahora a crecer.

¡Saludos a todos!

Me pareció muy acertado todo lo que han compartido. Quiero aportar desde mi experiencia como emprendedor que ha estado al frente del negocio todos los días, codo a codo con mi equipo.

Cuando estás metido en la operación (como en una floristería, por ejemplo), a veces la estrategia suena lejana. Por eso creo que una buena encuesta debe tocar lo cotidiano. Algo que yo haría es incluir una pregunta del tipo: “¿Qué es lo que más te frustra o te hace perder tiempo en tu día a día?”.

Parece sencilla, pero ahí sale oro puro: desde un proveedor que falla seguido hasta procesos que se repiten sin sentido. Esto no solo da señales de mejora rápida, también demuestra que te importa su tiempo y esfuerzo.

Otro tip: si la mayoría de tu equipo no está en un escritorio, considera compartir la encuesta también en formato impreso o con un código QR fácil de escanear desde el móvil.

Escuchar es bueno, pero escuchar y luego resolver cosas concretas, aunque pequeñas, es lo que realmente construye equipo.

Hola, Comunidad
@nathalymps. Te entiendo perfectamente.

En el negocio floral, he vivido épocas en que abren locales con ramos más baratos. Lo que aprendí es que no todos los clientes buscan lo más económico: muchos quieren garantía, frescura y un toque diferente.
Lo que hice fue crear productos únicos que no podían encontrar en otra parte. Por ejemplo, diseños personalizados para aniversarios o combinaciones poco comunes de flores. Eso me permitió justificar un precio más alto.
Mi consejo es: encuentra aquello que solo tú puedes ofrecer, aunque sea un pequeño detalle en tu servicio. Al cliente le gusta sentir que recibe algo exclusivo. Y cuando percibe esa diferencia, el precio pasa a un segundo plano.