@gestionafácil dijo en PONER UN PIZZERIA DESDE CERO: @crivelazquez78, ¡excelente iniciativa! Te dejo algunos 'post' que están publicados en los blogs Gestionar y Emprender Fácil. Estos te pueden dar información sobre la gestión de una Pizzería desde cero. Primero, revisa estos post que te serán de mucha ayuda: Modelo Canvas para una pizzería Matriz Estrella: Herramienta clave para evaluar una idea de negocio para una pizzería 100 Nombres para Pizzerías: Cómo encontrar el perfecto para tu negocio Enlace: https://www.emprender-facil.com/?s=pizzería Y después, cuando estés iniciando, te recomiendo estudiar sobre gestión de pizzerías: https://www.gestionar-facil.com/?s=pizzería Buen material para aprender.