La gestión de una lavandería, ya sea de autoservicio, industrial o para un hotel, abarca varios temas clave para asegurar su eficiencia, rentabilidad y sostenibilidad.

Los más importantes son estos según mi experiencia:

1.- Gestión operativa y de producción

Equipamiento y tecnología:

Selección, compra y mantenimiento preventivo de maquinaria (lavadoras, secadoras, planchadoras, calderas).

Uso de tecnología como sistemas de dosificación automática, conectividad IoT para control remoto y sensores de humedad.

Proceso de lavado:

Clasificación rigurosa de la ropa (por tipo de tejido, color, grado de suciedad) para optimizar el proceso.

Definición y control de fórmulas de lavado (temperatura, tiempo, productos químicos) para garantizar la calidad y desinfección.

Control de la calidad del agua (filtrado y descalcificación).

Logística y flujo de trabajo:

Diseño del flujo de material dentro de la lavandería para evitar cuellos de botella (desde la recepción hasta el despacho).

Gestión de inventario de insumos (productos químicos, embalajes).

2.- Gestión financiera y administrativa

Estructura de Costos:

Análisis y control de los costos operativos (agua, electricidad, gas, detergentes, mantenimiento, salarios).

Determinación de la estrategia de precios y tarifas (considerando costos y precios de mercado).

Control y finanzas:

Sistemas de control de ingresos y egresos (arqueos diarios, registro de ventas).

Uso de software administrativo/TPV para gestión de inventario, servicios, y trazabilidad de pedidos.

Inversión:

Cálculo de la inversión inicial en activos fijos (maquinaria, local) y planificación de la depreciación.

3-. Sostenibilidad y eficiencia energética

Implementación de sistemas de recuperación y reutilización de agua (hasta un 85% de ahorro).

Sistemas de recuperación de calor del agua residual o del aire de las secadoras.

Uso de productos químicos biodegradables y embalajes sostenibles.

Adherencia a normativas ambientales y de certificaciones (como la Ecoetiqueta Europea, si aplica).

4-. Marketing y clientes (para lavanderías comerciales / autoservicio)

Estudio del público objetivo y análisis de la competencia en la zona.

Selección de una ubicación con alto potencial y visibilidad.

Ofrecer servicios como planchado, limpieza de prendas especiales (pieles, alfombras) o recogida y entrega a domicilio (logística de distribución).

Estrategia comercial:

Desarrollo de campañas de promoción, tarjetas de fidelidad y ofertas.

5-. Recursos Humanos

Personal y estructura:

Definición de la estructura organizacional y la división del trabajo.

Contratación y capacitación de personal especializado en manejo de maquinaria y protocolos de limpieza.

Supervisión:

Control del desempeño y medidas para evitar inconvenientes (como el uso de cámaras de vigilancia, si es legal y necesario).